Je veux ouvrir un bar à bière québécois dans le centre-ville de Bordeaux qui offrira à ses clients des bières issues de l'agriculture biologique et brassées sur place. Ces bières originales sont inspirées du mouvement craft beer américain. Nos clients pourront aussi savourer quelques spécialités québécoises telles que la poutine, par exemple. Il y a quatre accroches qui ont de l'intérêt pour notre clientèle. En premier, le côté brassé sur place. Le deuxième est le fait que notre offre soit exclusivement en bio. La troisième est l'ambiance québécoise. Et la quatrième est notre engagement éthique, car nous rénoverons de manière écologique, la brasserie sera équipée de dispositif de récupération d'eau, etc).